L'Opinel N°05 Inox est un couteau de poche EDC polyvalent qui associe le design français traditionnel, des matériaux de qualité et un format compact et pratique. Le tranchant lisse s'ouvre à l'aide d'un cran pour l'ongle et, grâce à ses petites dimensions, le couteau convient à un usage quotidien courant.
La lame en acier inoxydable Sandvik 12C27 présente une forme Yatagan inspirée du sabre turc traditionnel. L'émouture convexe contribue à la solidité de la lame, à son excellent tranchant et à son réaffûtage facile. L'acier inoxydable offre également une grande résistance à l'usure.
Le manche en bois de hêtre certifié PEFC provient de sources issues d'une gestion durable dans les régions du Jura et du Vercors. Le bois de hêtre est dur, résistant et se caractérise par une teinte claire ainsi que de fines lignes sombres. Le vernis protecteur aide à protéger le manche contre l'humidité et les salissures.
