La seringue de marinade et de saumurage RENEW FORCE aide à apporter la marinade et l’assaisonnement non seulement en surface, mais aussi dans les couches plus profondes de la viande. Le résultat peut être un assaisonnement plus homogène et une meilleure jutosité lors de la cuisson au four, au gril et du fumage. Vous l’utiliserez pour la préparation de charcuteries maison, jambons, échine, grandes pièces à rôtir, poulet entier ou dinde, ainsi que du poisson.
3 aiguilles interchangeables permettent de choisir la bonne méthode d’application selon le type de saumure et les ingrédients : l’aiguille avec une plus grande ouverture convient aux marinades plus épaisses avec de petits morceaux d’épices, l’aiguille à plusieurs orifices aide à répartir uniformément le liquide dans de gros morceaux de viande, et l’aiguille plus courte et plus fine convient aux ingrédients plus délicats. La capacité de 60 ml facilite le travail sur de plus grandes portions, car elle réduit la nécessité de recharger fréquemment.
L’acier inoxydable (corps et aiguilles) résiste à l’humidité, au sel et aux ingrédients courants des marinades, et sa surface lisse facilite également le nettoyage. La conception est pensée pour une prise en main confortable et un contrôle du dosage ; l’étanchéité est assurée par des joints en silicone (y compris des joints de rechange). La seringue se démonte facilement et l’emballage contient aussi des brosses pour nettoyer les zones difficiles d’accès.
Information de vente : Il s’agit de 1 pièce de seringue dans son emballage d’origine, avec les accessoires indiqués.
