La dimension 70 × 50 cm offre 3500 cm² de surface de travail – idéale pour de plus grandes quantités de pâte, la pizza et le portionnage sans devoir déplacer constamment le support.
Le rebord haut aide à garder la farine et les miettes sur le tapis et le dessous antidérapant améliore la stabilité lors de l’abaissement et du pétrissage sur un plan de travail lisse et propre.
Le silicone antiadhésif facilite le façonnage de la pâte, et l’échelle graduée imprimée aide pour les dimensions et les diamètres. Le tapis s’utilise entre -40 °C et +230 °C (ne pas exposer à une flamme directe ni à des éléments chauffants portés au rouge).
Le tapis de pâtisserie en silicone Renew Force est un support pratique pour la pâtisserie et la cuisine au quotidien – grâce à son grand format 70 × 50 cm, vous disposez de suffisamment d’espace pour étaler, pétrir et portionner sans faire glisser constamment les ingrédients sur le plan de travail. Le bord de protection surélevé aide à maintenir la farine, les miettes et de petites quantités de liquides sur la surface de travail.
La face inférieure est conçue pour être antidérapante, afin que le tapis adhère mieux à une surface lisse et propre. La surface antiadhésive facilite le travail de la pâte et son transfert (pour certains types de pâte, une petite quantité de farine peut toutefois être nécessaire). L’échelle de mesure imprimée est utile lors du façonnage – par exemple pour préparer des pizzas, des disques, des décorations pâtissières ou pour réaliser des pièces de taille identique.
Le tapis est fabriqué en silicone alimentaire et résiste à des températures de -40 °C à +230 °C. Il est flexible (épaisseur env. 0,5 mm) ; après utilisation, vous pouvez facilement le rouler et le ranger, même dans une petite cuisine. Le nettoyage est simple : lavage à la main ou au lave-vaisselle. Ne pas utiliser en contact direct avec une flamme nue, une plaque de cuisson ni un élément chauffant porté à haute température.
Utilisations adaptées :
Le paquet contient : 1× tapis de pâtisserie en silicone Renew Force 70 × 50 cm + housse de protection.
