La couche émaillée intérieure et extérieure augmente la résistance de la marmite aux rayures et aux fissures. La surface combine une faible adhérence avec une grande résistance mécanique et chimique.
Le couvercle parfaitement ajusté aide à conserver la chaleur et l’humidité dans la marmite, ce qui est particulièrement appréciable pour la cuisson lente, le mijotage et la préparation de plats juteux.
Les grandes poignées latérales facilitent une prise en main sûre et une répartition plus uniforme du poids. La fonte conduit efficacement la chaleur et la conserve longtemps.
La marmite ovale en fonte avec couvercle Lamart LT1305 est un ustensile résistant pour la cuisine quotidienne comme pour les grandes occasions. La fonte de qualité conduit uniformément la chaleur et la conserve longtemps, ce qui la rend particulièrement adaptée au mijotage lent de la viande, à la préparation de sauces et de soupes ainsi qu’à la cuisson au four.
La couche émaillée intérieure et extérieure aide à protéger l’ustensile contre les rayures et les fissures. Le fond traité permet de préparer les aliments avec moins de matières grasses et limite leur adhérence. La marmite résiste à des températures élevées jusqu’à 280 °C et peut être manipulée en toute sécurité grâce à ses grandes poignées.
