Le modèle populaire Opinel N°07 de l'édition Trekking Green offre un excellent équilibre entre taille, poids et fonctionnalité. L'acier inoxydable Sandvik 12C27 est facile à entretenir, conserve bien son tranchant et résiste à la corrosion : un choix idéal pour les sorties en pleine nature, le camping et le port quotidien (EDC).
La sécurité est assurée par le légendaire verrou Virobloc, qui bloque la lame en position ouverte comme fermée. Le manche en une seule pièce de bois de hêtre est agréable en main, traité en surface et complété par un œillet pour dragonne facilitant la sécurisation ou la suspension.