Le moule façonne la pâte en un élégant relief de coquillage. Les pièces finies sont superbes dans l’assiette et idéales à garnir de crème, de chantilly ou de fruits.
Le métal étamé favorise un bon transfert de chaleur, ce qui permet une cuisson uniforme des petits biscuits et une meilleure tenue de la forme régulière.
L’emballage contient 20 moules, ce qui vous permet de préparer plus de coquillages à la fois – idéal pour la pâtisserie des fêtes comme pour les grandes réunions de famille.
Les moules en tôle étamée sont un classique pour la cuisson de biscuits sablés. Grâce à leur conception métallique robuste, ils façonnent la pâte en un relief régulier de coquillage et favorisent une cuisson homogène. L’ensemble est idéal pour une cuisson en plus grande quantité, lorsque vous souhaitez préparer davantage de pièces à la fois (par exemple pour les fêtes, les célébrations ou pour faire des réserves).
Ils sont particulièrement adaptés aux « coquillages » en pâte sablée type linzer ou en pâte au beurre, ainsi qu’aux petites tartelettes et fonds fragiles que vous pourrez facilement garnir après cuisson.
